来源: 连云港高级中学

发布日期：2024-12-21

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“冬至大如年，人间小团圆。”冬至，作为农历二十四节气中一个重要的节气，自古以来就被视为中华民族的一个重要传统节日。在北方地区，冬至吃饺子的习俗尤为盛行，寓意着团圆与幸福。为进一步弘扬中华传统文化，传承冬至习俗，增进师生间的情谊，我校于2024年12月20日下午举办了一场别开生面的冬至包饺子活动。

活动分在学校餐厅一楼和二楼举行。各班在正式包饺子前先开展了冬至传统文化主题班会，老师们讲解了冬至的来历、习俗及饺子的象征意义。随后，同学们又在视频教程中学习了饺子的多种包法，接下来他们前往食堂，各个摩拳擦掌，欢声笑语，现场热闹非凡，洋溢着浓浓的节日氛围。

食堂师傅们提前准备好了饺子皮、各种馅料和调料。馅料的选择，更是一场味觉与视觉的双重盛宴，鲜美的猪肉和牛肉、清新的白菜…每一种食材都经过精心挑选和准备，只为那一口难忘的鲜香。活动正式开始，同学们迅速分组。包饺子，不仅是技艺的展现，更是情感的交流。大家或两两配对，或小组协作，同学们手法娴熟，包出的饺子圆润饱满，宛如艺术品。然而，包饺子的过程并非一帆风顺。对于一些初次尝试的同学来说，如何将馅料完美地包裹在饺子皮中，无疑是一个巨大的挑战。这时，老师们纷纷伸出援手，他们耐心地传授技巧，从如何捏紧饺子皮，到如何控制馅料的量，每一个细节都讲解得细致入微。在他们的帮助下，那些原本笨拙的手法逐渐变得熟练起来，一个个漂亮的饺子也在同学们的手中诞生了，每一张笑脸也都洋溢着成就与喜悦。

当一锅锅饺子在沸水中翻腾，空气中弥漫起那熟悉而诱人的香气，我们知道，这不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是同学们对生活的热爱，对传统文化的尊重，以及对彼此深深的情谊。品尝着自己亲手制作的饺子，那份滋味，不仅仅是味蕾上的满足，更是心灵的慰藉。

通过此次包饺子活动，同学们不仅了解了冬至习俗的内涵，学会了制作饺子的技巧，更深刻体会到了互相帮助、共同合作的重要性。这份温情与力量，将伴随着他们走过未来的每一个冬至，成为他们心中最宝贵的回忆。